能源（Energy Source）亦稱能量資源或能源資源，是國民經濟的重要物質基礎，未來國家命運取決于能源的掌控。能源的開發和有效利用程度以及人均消費量是生產技術和生活水平的重要標志。
這兩年能源價格逐年上漲，市場競爭激烈，降低消耗成為提質增效，節能降耗的重點。在油脂精煉行業，根據工藝技術的不同在節能降耗數據上互相比較起來相距甚遠，節能降耗數據表現是衡量工廠生產工藝設備水平和管理水平高低的重要指標之一。
我國目前的能源利用率為40%-50%，“十二五”規劃綱要確立的節能減排目標涉及油脂加工業的鼓勵類項目中，將節能減排作為鼓勵類項目的重要指標，如鼓勵菜籽油生產線：采用膨化、負壓蒸發、熱能自平衡利用、低消耗蒸汽真空系統等技術等等。
本期特別列舉了鄭州遠洋在全國油脂精煉項目中有關 節能降耗 的突出項目。在這些項目中，設計方案充分考慮了多油并舉，一線多能，采用先進、合理、成熟的工藝技術，以提高勞動生產率，保證產品質量和能源消耗，提高工廠經濟效益。特別是壓榨生產線兼容濃香亞麻籽油、濃香菜籽油、濃香葵花籽油的項目中，提高了設備的利用率，實現項目的節能降耗減排。其在產品質量及各項經濟技術指標上，均處于國內領先水平，有效提升了企業和產品的市場競爭力。
重建熱平衡-節能降耗
油脂加工過程中，為滿足不同工段的操作要求，油品需保證一定的溫度，如原料油需經預熱，成品油則需冷卻，有的還需要保溫，以達到生產工藝的操作參數。油脂精煉中需要通過冷熱油間的熱交換，對高溫油熱量進行回收，以達到節能降耗的目的。往往在這種情況下，換熱器作為熱交換設備，就起到極其重要的作用，直接影響和關系到工藝過程中各類反應的順利進行。精煉工藝脫臭工段中脫臭油與待脫臭油的高溫油油換熱器的選配，對整個精煉生產線的熱回收及加熱系統都有直接影響。
換熱器的類型很多，特點不一，一般要根據生產工藝要求進行選擇。
而其他用于毛油換熱、脫色油換熱等的地方，則采用的主要是板式換熱器。其原因不僅是因為該種換熱器結構緊湊、占地面積小以及檢修、清洗方便、便于調節等優點，最重要的是該設備單位體積提供的傳熱面積大，且總傳熱系數高，因而在熱量一定的條件下，換熱器所需面積就相對要小，使得投資比較經濟。同樣，當板式換熱器與其他換熱器（如列管式換熱器）換熱面積相同時，其傳遞的熱量也將更多。
其特點：
（1）體積小，重量輕，占地面積少，價格低；
（2）傳熱效率高，板片的波紋能使流體在較小的流速下產生湍流；
（3）組裝靈活，可改變換熱面積或流程組合，增加或減少板片數量即可達到所需的換熱面積，改變板片的
（4）金屬消耗量低；
（5）熱損失；
（6）拆卸、清洗、檢修方便；
（7）對數平均溫差大；
選擇了先進的換熱器，意味著在投資方面就最為經濟，因為在換熱器的選擇中，加熱劑或冷卻劑的選擇，流體流入換熱器的空間及流體速度的選擇，加熱劑和冷卻劑最適宜出口溫度的確定，都是比較重要的。
由于選定了換熱器型式，則流人的換熱空間已固定；而油脂作為粘性流體，其流速也基本不變；再加上為滿足工藝參數，使得油脂進出口溫度已確定，故加熱劑、冷卻劑的出口溫度也固定在某一數值。這樣，我們就可以設想通過選擇適宜的加熱劑和冷卻劑，來達到節省能源的目的。
在以往的油脂精煉工藝里，最常用到的是脫臭工段的一臺油－油換熱器，其加熱和冷卻介質分別為脫臭塔底的脫臭油（溫度為250℃左右）和進入脫臭塔前的待脫臭油（溫度為140℃左右），經過油－油熱交換，使待脫臭油預熱至215 ℃，而脫臭油冷卻至146℃，這在很大程度上節省了前期待脫臭油加熱所需蒸汽和后期成品油冷卻所需冷卻水的用量，并且有效利用了換熱器的換熱面積，使加熱器和冷卻器的換熱面積減少，必然會降低設備投資，同時減少水、電、汽消耗。
以下是鄭州遠洋換板式換熱器節能降耗業績表現：
1. 江蘇金太陽油脂有限責任公司
「200噸和150噸兩條菜籽油精煉生產線節能降耗改造項目」
2. 重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司
「400噸節能降耗改造項目」
3. 山東品品好糧油集團有限公司
「200噸花生油節能降耗改造項目」
4. 河南陽光油脂集團有限公司
「300噸精煉節能降耗改造項目」
真空改造項目節能降耗
低消耗蒸汽真空系統等技術是油脂行業節能技術的重點技術之一。目前，國內外油脂生產中精煉車間真空系統的產生，一般脫溶多采用三級蒸汽噴射泵或水噴射泵；脫色采用水噴射泵；脫臭真空系統多數采用四級蒸汽噴射泵。
鄭州遠洋選用國內先進成熟的定型設備和通用設備，力求降低能源消耗和物料消耗。在此基礎上，工藝中盡可能采用智能化控制，減少人工操作成本。整體設計符合文明生產、安全衛生的要求，注重三廢處理和排放要求。與此同時，各生產車間原料、產品、副產品流向合理，線路短捷。
以下是鄭州遠洋真空改造項目節能降耗業績表現：
1. 渤海油脂 1000噸 節能降耗脫臭真空改造項目
2. 中儲糧油脂（新鄭）有限公司
3. 中儲糧油脂（天津）有限公司
4. 重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司
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